Nicht jeder isst, was auf den Tisch kommt. Was zu Hause noch als liebenswerte Marotte durchgeht, hinterlässt im Restaurant oft einen schlechten Eindruck. Darum gilt: «Man darf bei der Bestellung eine Zutat weglassen oder eine Beilage austauschen. Mehr lieber nicht», sagt Salka Schwarz, Etikette-Expertin aus Berlin. [mehr]